CURSOS

Medialunas de grasa, desde el amasado hasta el horneado. Aprendé todas las técnicas con maquinaria y en el PDF a palote y así lograr las mejores medialunas de grasa de calidad para tu emprendimiento.

Apto palote y maquinaria. Derivados de masas de croissant: flan parisino, danesa rombo y pan suizo. Todo el formado, medidas gramajes, fermentación y el horneado. Aprendé todas las técnicas de estas piezas y así lograr el mejor producto para tu emprendiemiento.

Croissants, panes de chocolate y danesas a palote y amasado 100% a mano. Aprendé todas las técnicas para lograr las mejores piezas laminadas de calidad y regulares, desde la comodidad de tu hogar.

Croissant, pan de chocolate y danesas con maquinaria, desde el amasado hasta el horneado. Aprendé todas las técnicas con maquinaria y así lograr las mejores piezas laminadas de calidad para tu emprendimiento.

Medialunas con maquinaria, desde el amasado hasta el horneado. Aprendé todas las técnicas con maquinaria y así lograr las mejores medialunas de calidad para tu emprendimiento.

Medialunas a palote y amasado 100% a mano. Aprendé todas las técnicas para lograr las mejores medialunas, de calidad y regulares, desde la comodidad de tu hogar.