Hola!! Estoy contenta de poder compartir con vos mi camino en este mundo de las masas laminadas tan difícil y tan lindo (¡a la vez!). Te invito a sumarte para perfeccionar tus habilidades y lograr un productazo de calidad y regular desde donde sea que estés.
Remera del León Mattioli con la medialuna cocida. Ojo porque si la usás te volvés mucho más HOT!!!!!!!!jFDHGHDFGHHGSFHJ En las fotos están las medidas en centímetros así te guiás mejor. Son 2 talles 3 y 5.
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En las fotos están las medidas en centímetros así te guiás mejor. Son 2 talles 3 y 5.
Medialunas de grasa, desde el amasado hasta el horneado. Aprendé todas las técnicas con maquinaria y en el PDF a palote y así lograr las mejores medialunas de grasa de calidad para tu emprendimiento.
Apto palote y maquinaria. Derivados de masas de croissant: flan parisino, danesa rombo y pan suizo. Todo el formado, medidas gramajes, fermentación y el horneado. Aprendé todas las técnicas de estas piezas y así lograr el mejor producto para tu emprendiemiento.
Croissants, panes de chocolate y danesas a palote y amasado 100% a mano. Aprendé todas las técnicas para lograr las mejores piezas laminadas de calidad y regulares, desde la comodidad de tu hogar.
Croissant, pan de chocolate y danesas con maquinaria, desde el amasado hasta el horneado. Aprendé todas las técnicas con maquinaria y así lograr las mejores piezas laminadas de calidad para tu emprendimiento.
Medialunas con maquinaria, desde el amasado hasta el horneado. Aprendé todas las técnicas con maquinaria y así lograr las mejores medialunas de calidad para tu emprendimiento.
Medialunas a palote y amasado 100% a mano. Aprendé todas las técnicas para lograr las mejores medialunas, de calidad y regulares, desde la comodidad de tu hogar.
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SOBRE MI
¡Hola! Soy Majo Olmedo, me dedico hace unos años a los laminados y por sobretodo a las medialunas. Fanática de desarrollar recetas y procesos, asesoro locales y hago talleres online y presenciales.
¡Conocé un poco más de mi!
