Medialunas de grasa, desde el amasado hasta el horneado. Aprendé todas las técnicas con maquinaria y en el PDF a palote y así lograr las mejores medialunas de grasa de calidad para tu emprendimiento.
Aquí las famosas medialunas de grasa patudas y modernas: mega crocantes y saladas. Muy distintas a las tradicionales pero igual de ricas.
Productazo para sumar a tu negocio y también para agasajar a los que más querés. Medialunas de grasa modernas, para hacer a mano ó con máquinaria.
Eso es lo que vemos en este taller.
Sirve tanto para palote como para máquina. En el PDF vas a encontrar el amasado a mano y sus respectivos porcentajes para una masa más pequeña. TODO el proceso desde la MEP y el amasado hasta la fermentación y el horneado de las mismas, a palote y con maquinaria.
La clase queda disponible siempre, disfrutá tu proceso de aprendizaje. Volvé las veces que necesites.
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